lava tava ne demek?

Lava tava, güçlü, düz bir demir veya çelik levhanın üzerinde yüksek sıcaklıklarda pişirme yapmak için kullanılan basit bir araçtır. İsmi, yanardağların lavlarını hatırlatması nedeniyle "lava" ve "tava" kelimelerinin birleşmesinden gelmektedir. Genellikle pizza, ekmek, sebzeler, etler ve deniz ürünleri gibi yiyecekler için kullanılır. Lava tavalar, yüksek ısıyı koruyabilen kalın bir taban yapısına sahiptir ve ekstra bağımsız ısı kaynağına gereksinim duymazlar. Ayrıca, düz yüzeyleri sayesinde yiyecekleri hızlı ve daha dağılmadan pişirmeye yardımcı olurlar. Lava tavalar, profesyonel mutfaklarda kullanıldığı kadar, evdeki fırınların da en önemli yardımcıları arasında yer almaktadır.